福島8丁目、「福島聖天通商店街」に、「鮨し春」が誕生！

こだわりのお寿司と、独創性溢れる和食が楽しめる、カウンター8席のみの隠れ家店です。

小さなお店ですが、料理の一つひとつには大将の巧みな技術が光ります。

特に握りでは、マグロなどの脂の多い魚には赤酢のシャリを、白身魚などの淡白な魚には白シャリと、魚の特性に合わせてシャリを変えるこだわりよう。

ネタは、大将自ら「大阪市中央卸売市場」へ足を運び、目利きした新鮮な魚介を使用しています。

また、「おまかせコース」では、寿司店では珍しい季節の食材や旬のものを使用した和食も楽しめます。

煮物や焼き物、近江牛を使った肉料理など、5～6品ほど用意された逸品料理に、味噌汁、デザートまで、こだわりの握りといっしょに贅沢なコースをご堪能あれ♪

日本酒は、東北から九州まで全国各地の地酒を厳選し、常時10種類ほどの銘柄をご用意。

純米吟醸や純米大吟醸、辛口から甘口まで、豊富に用意された日本酒とお寿司のペアリングも是非どうぞ。

「美味しいお寿司を様々な方にお召し上がりいただきたい」という大将の思いから、小さなお子さま連れのお客さまも大歓迎！

ソフトドリンクに、お子さま用カレー・うどんの無料提供に加えて、お子さまのお食事の持ち込みも可能です。

ベビーカーでの入店も可能なので、お気軽にお声掛けください♪

今後は、アラカルトでお寿司を提供する深夜営業も不定期で開催予定！

細部にまで工夫を凝らした、優しい人柄の店長が織り成す絶品料理をお楽しみください。