福島7丁目、JR「福島」駅からスグの「福島聖天通商店街」に、「居酒屋さきがけ 大阪福島本店」が誕生！

“鰹の國”と呼ばれる、高知県・中土佐町久礼産の「土佐久礼かつお」を使用した、本場の藁焼きが堪能できるお店です。

もちろん、看板メニューは高知県から直送されるカツオを使ったタタキ。

職人が目の前でカツオをさばき、藁の炎で豪快に焼き上げます。

藁焼きならではの香ばしい薫りと、カツオの旨みを堪能できる一品です。

漁師さんオススメの高知県産の塩で味わうスタイルで、素材の美味しさをシンプルに楽しめます。

さらに、素材の味を生かした炉端焼きなど、お酒といっしょに楽しみたい料理も充実！

「赤星ビール」で炊いた「牛すじの赤星どて焼」など、思わずお酒が進みそうな一品も用意されています。

魚料理をじっくり味わいたい方も、いろいろな料理を囲んで楽しみたい方も、気になるメニューが見つかること間違いなし！

日本酒は、人気の銘柄から入手困難な銘柄まで約30種類も取り揃えられています。

良質な茶葉を使ったお茶ハイや、ミョウガ甘酢サワーなどの自家製ドリンクが豊富なので、料理との組み合わせを考えながら、お気に入りの一杯を見つけるのも楽しそう♪

店内は、和の趣を感じられる古民家風の空間。

カウンター席は調理の様子を間近で見られるオープンキッチンで、藁焼きの炎や職人の手仕事を眺めながら、臨場感たっぷりの食事時間を過ごせます。

ゆったりと食事ができる完全個室席や、広々としたテーブル席も用意されているので、様々なシーンで利用できそう。

団体向けの貸し切り個室は、最大35名まで利用可能です。

JR「福島」駅周辺で、新しい居酒屋を探している方は要チェック！

本場の藁焼きや、こだわりの炉端焼きを味わいながら、いつもとは少し違う夜を楽しんでみては？

（情報は2026年10月26日時点）