福島2丁目、グルメ激戦区に誕生した「中国菜はるか」。

コンセプトは、“女性店主がつくる繊細なモダン中華”。

本格的な中華料理を、コースではなくアラカルトで気軽に楽しめる一軒です。

店主は、島根県出身。

そのため、メニューには島根県の食材や郷土の味を取り入れた料理も並びます。

中華の技法をベースにしながら、どこか優しさを感じる味わいと、繊細な盛り付けが印象的です。

オススメメニューの一つが、「しまね和牛の炭火チャーシュー」。

「和牛オリンピック」で肉質日本一や、内閣総理大臣賞を受賞した「しまね和牛」を使用した贅沢な一皿です。

炭火の香ばしさと和牛の旨みが口いっぱいに広がります♪

また、島根県西部地方の名物「赤天」もオススメ！

魚のすり身に一味を加えたピリ辛の練り物で、こちらでは店主が手作りで再現しています。

本場の味を大阪で楽しめる、珍しい一品です。

「金華ハムのチャーハン」は、必食メニュー。

“世界三大ハム”の一つとされる高級食材「金華ハム」を使用しており、優しい味わいながら、お酒にも良く合うと好評だそう。

料理だけでなく、器や盛り付けの美しさにもこだわっており、思わず写真を撮りたくなるようなメニューばかり。

女性店主ならではの感性が細部まで感じられます。

そして、中華料理といっしょに楽しんでほしいのが、“ワイン”。

グラスワインは赤・白それぞれ2種類ずつ用意されており、ボトルワインは常時30種類以上。

中華料理と相性の良い“オレンジワイン”も取り揃えています。

白ワインのようなスッキリ感と、赤ワインのような複雑な渋みを併せ持つ味わいは、中華とのペアリングにもピッタリです！

さらに、島根県のクラフトビールや、島根県最古の日本酒蔵が手がける「右田ウイスキー」も楽しめます。

島根県内限定販売の希少なウイスキーを、大阪で味わえるのも魅力です♪

店内はオープンキッチンのカウンタースタイル。

全9席ながら、隣との間隔が広めに取られているため、ゆったりと過ごせます。

仕事帰りの一杯はもちろん、女子会や2軒目利用にもピッタリ！

気軽に立ち寄れる、新しいスタイルの本格中華料理店の登場です！