福島2丁目、JR「新福島」駅より徒歩2分の場所に、オイスターバー「牡蠣と肉たらし ビストロKAI」が誕生！

西区新町にある「牡蠣と肉たらし ビストロAKIRA」の2号店で、店名の通り「牡蠣と肉」がコンセプトの隠れ家レストランです。

生産者より直接仕入れた新鮮な食材を提供してもらえるのが魅力で、漁港から直送された鮮魚や、無農薬京野菜「青いレモンの島」から届く無農薬レモンなど、使用する食材はどれも新鮮な物ばかり。

特に、牡蠣は全国各地から取り寄せた旬の牡蠣を提供してもらえます。

その時1番美味しい真牡蠣5種類を2個ずつ盛り合わせた「2piece盛り合わせ」は、牡蠣好きにはたまらない一品。

生か焼か、お好みの状態を選べるので、産地や食べ方で大きく異なる味わいをじっくり楽しめます。

真牡蠣は産地を指定して1個からオーダーできるのも嬉しいですね♪

他にも、自家製のタルタルソースをかけた牡蠣フライや、ズワイガニと雲丹がのったグリルドオイスターなど、贅沢なオイスターメニューが揃っています。

お肉には、丹波篠山の猟師から直送されたジビエを使用。

蒸しや焼き、煮込みなど、同じ肉でも様々な調理法で提供してもらえるので、自分の好みを再認識できるかも。

牡蠣とお肉料理には、調理に薪火や炭火を使用し、より素材の旨味を引き出すなど、細部までこだわりが光ります。

木目調の落ち着いた空間に、テーブル席とカウンター席があり、カウンター席の前には、生牡蠣がズラリと並んでおり、見ているだけで期待もMAX！

テーブル席も多数ご用意されているので、女子会や食事会にも利用できます。

真っ赤な扉が印象的な外観がお出迎え♪

普段なかなか食べ比べする機会の少ない牡蠣やジビエを心ゆくまでご堪能ください。