2025年5月、福島3丁目にオープンした「一粒一粒」。

飲食店としては珍しい、朝ご飯とディナーというスタイルで、「お客さまの五感を刺激する」がコンセプト。

美味しいのはもちろん、見た目にも美しい料理や香りに満ちた空間、触れたくなる様々な店内のデザインや食器、さらに耳に心地良い音楽まで、五感で味わう究極の体験が評判のお店です。

そんな「一粒一粒」の姉妹店として、福島1丁目に「とんかつ 一粒一粒。」が誕生！

今回の主役は、みんな大好きなとんかつ！

「五感で味わう進化系とんかつ」として、こちらもただお腹を満たすだけではなく、音や色、香り、食感、味わいまで、五感でフルに楽しめる逸品です。

厳選したブランド豚を使用し、低温で丁寧に仕上げることで、お肉の柔らかさや旨味を引き出しています。

衣はサクッと、噛んだ瞬間にジューシーな肉汁と旨味が広がり、脂の重たさや、しつこさを感じさせない軽い味わいで、最後まで堪能できます。

「極みコース」では、とんかつをメインに、季節のスープ、パテ・ド・カンパーニュやキャロットラペなどの前菜から、シュークルートやバーニャカウダ、カツサンドなど、多彩なお料理が楽しめます。

ヘレ・リブロース・ロース・ももと贅沢なとんかつの食べ比べができるのもコースならではの魅力です。

〆には、カツカレーまたは季節の土鍋ご飯が用意され、食後にはハーブティーも♪

日本ならではのとんかつを、日本料理の技法や季節の食材を取り入れて仕上げた贅沢な一皿をご体験ください。

店内は、木の温もりを感じる和モダンな空間。

カジュアルさを残しながらも、洗練された雰囲気は、デートや記念日、会食にも最適です。

いつもとは少し違う、特別なとんかつ体験を—

（情報は2026年10月13日時点）