海老江2丁目の「炭火焼肉 海老洲」で、週3日の間借り営業を始めた、ポークたまごおにぎり専門店「HOMARE」。

店主は、沖縄県生まれ・沖縄県育ち。

自身が慣れ親しんだ「“本場のポーたまの美味しさ”を大阪府でも広めたい！」という思いから、今回の出店に踏み切りました。

最大のこだわりは、具材となるポークを炭火で焼き上げていること。

高温の炭火で焼くことで、旨味がぎゅっと閉じ込められ、一口頬張ると香ばしい香りがふわっと広がります。

まさに、食欲を刺激する一品です。

使用するお米は、岡山県北部の農家から直接仕入れる100%岡山県産コシヒカリ。

玄米のまま仕入れ、前日に精米しているため、炊き立ての香りと粒立ちの良さが際立ちます。

新鮮なお米の甘味と香ばしいポークの塩味、そしてふわとろのたまごが絶妙にマッチ！

シンプルなおにぎりだからこそ、お米もこだわっています。

オススメメニューは、「だし巻きポーたま」。

分厚いだし巻き玉子とジューシーなポークの組み合わせは、一度食べたら病みつきになること間違いなし！

他にも、人気の「ツナマヨ」や「チーズ明太マヨ」、初めての方にオススメのシンプルな「ノーマル」など、バリエーション豊富。

さらに、店主の気まぐれで登場する「限定メニュー」もあり、訪れる度に新しい味と出会えるのも魅力です。

（※Instagramで予約も受付中です。）

7：00～10：00は、「ノーマルポーたま」にスープまたはドリンクが付いた「モーニングセット」が、なんと500円（税込）！

（※売り切れ次第終了です。）

忙しい朝には、あらかじめ用意されたポーたまも販売しているので、時間がない時もサッと立ち寄れます。

（※出来立てもオーダーできます。）

もちろん、店内でゆっくり食べるのも、テイクアウトもOK！

まだ若い店主は、気さくで話しやすく、沖縄県の話になるとつい盛り上がってしまうことも♪

炭火の香ばしさと、沖縄県民の温かい人柄に癒される「HOMARE」。

朝食や昼食、もちろん夜食にも！

夜営業時には、ハイボールも用意されています。

仕事終わりの一杯にも♪

気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？