聖天通商店街の北側。

少しはずれた住宅街に、週に２回しか営業していない小さなパン屋さんがあります。

2021年８月のオープンと同時に瞬く間に、大人気店に。

人気の秘密は、5種類の自家製天然酵母を使い、季節のフルーツや野菜をふんだんに用いて、ひとつずつ丁寧に作られたパンと店主の温かな人柄にあります。

週２回しか営業していないのは、納得できる、こだわりのパンをみなさんに提供するためだったんです。

店が開いてない時も酵母をリフレッシュさせたり、フルーツや野菜の下ごしらえ、など店主自ら、ひとつひとつ丁寧に行っています。

その分、オープンした時は、バゲットやベーグル、フランスパンなどのセミハード～ハード系のパンから、定番のメロンパンやフォカッチャ、スコーンやフィナンシェなどのスイーツ系まで多彩に揃います。

小さなお店にバラエティー豊かなパンが並べられている様は、まさに圧巻。

オススメは、スコーンとおいものあんバター。

スコーンといえば、まるい形や三角形を思い浮かべる方も多いのでは？

「オマーラベーカリー」のスコーンは、コロンとしたキューブ型でとってもキュート！！

ルヴァン種を使用したずっしりしたスコーンは、仕込んでから2日～3日程寝かせてから焼いているので、中はしっとり、外はざくざくの食感♪

ここでしか味わえないスコーンは、予約で完売することが多いので、出会えたらラッキー！

お芋あん、厚切りカルピスバター、自家製のおいもの甘露煮を挟んだ、おいものあんバターは、濃厚な風味を堪能できる逸品！

お芋あんがぎっしり詰まっているので、最後までおいしく食べられますよ♪

今後も新しいメニューを考案しているそうなので、新たな出会いが期待できそう。

週２日だけの営業と、13時頃には売り切れてしまうことが多い人気店なので、少しハードルが高いパン屋さんですが、予約してでも食べたい美味しさ！

営業日の２日前にインスタグラムでメニューを更新しているので、ダイレクトメッセージもしくは、店頭にて予約できます。

「いつもレジで待たせることが多く、ご迷惑をかけることがあり、申し訳ないです。それでも、足を運んでいただいているお客さまは、みなさん素敵な方ばかりなんです。」と笑顔で話している店主さんの人柄がパンにもにじみ出ています。

いつも売り切れのレアなパンを、購入できたときの喜びもひとしおですよ♪