「聖天通商店街」の北側。

少しはずれた住宅街に、月に8～10回しか営業していない小さなパン屋さんがあります。

2021年8月のオープンと同時に、瞬く間に大人気店に。

人気の秘密は、5種類の自家製天然酵母を使い、季節のフルーツや野菜をふんだんに使用して、一つずつ丁寧に作られたパンと店主の温かな人柄にあります。

週2回しか営業していないのは、納得できる、こだわりのパンをお客さまに提供するためだったんです！

お店が開いていない時も、酵母をリフレッシュさせたり、フルーツや野菜の下ごしらえなど、店主自ら一つひとつ丁寧に行っています。

その分、オープンした時は、バゲットやベーグル、フランスパンなどのセミハード～ハード系のパンから、定番のメロンパンやフォカッチャ、スコーンやフィナンシェなどのスイーツ系まで多彩に揃います。

小さなお店にバラエティー豊かなパンが並べられている様は、まさに圧巻！

オススメは、スコーンとお芋のあんバター。

スコーンといえば、丸い形や三角形を思い浮かべる方も多いのでは？

「オマーラベーカリー」のスコーンは、コロンとしたキューブ型でとってもキュート！

ルヴァン種を使用した、ずっしりしたスコーンは、仕込みから2～3日程寝かせてから焼いているので、中はしっとり、外はザクザクの食感♪

ここでしか味わえないスコーンは、予約で完売することが多いので出会えたらラッキー！

お芋あん、厚切りカルピスバター、自家製のお芋の甘露煮を挟んだ、お芋のあんバターは、濃厚な風味を堪能できる逸品。

お芋あんがぎっしり詰まっているので、最後までおいしく食べられちゃいます♪

今後も新しいメニューを考案しているそうなので、新たな出会いが期待できそう！

月8～10回だけの営業と、13：00頃には売り切れてしまうことが多い人気店なので、少しハードルが高いパン屋さんですが、予約してでも食べたい美味しさ。

営業日の2日前に、Instagramでメニューを更新しているので、要チェックです！

「いつもレジで待たせることが多く、ご迷惑を掛けることがあり、申し訳ないです。それでも、足を運んでいただいているお客さまは、皆さん素敵な方ばかりなんです！」と、笑顔で話している店主の人柄がパンにも滲み出ています。

いつも売り切れのレアなパンを、購入できたときの喜びもひとしおですよ♪