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酒米違いの無濾過生原酒でリリースされている兵庫県・此の友酒造㈱「KAKOYA 家紋シリーズ」より新酒の入荷です！

兵庫県朝来市山東町矢那瀬・此の友酒造㈱
・KAKOYA 家紋ｼﾘｰｽﾞ 但馬強力 特別純米無濾過生原酒
1800ml 3,180円／720ml 1,590円
規格：特別純米酒
使用米：兵庫県出石町産 但馬強力
精米歩合：65％
日本酒度・酸度：非公開
アルコール度数：17度

「但馬強力」は鳥取県で栽培されている「強力米」から　選抜され、戦前に兵庫県で栽培されていた酒米で、戦後、食用米優先栽培の影響と背丈の高さからくる栽培の難しさで栽培が途絶えていましたが、2000年に兵庫県立農業試験場で育成が復活。
今年は蔵元の隣町・豊岡市出石町で有機肥料のみで栽培された米を使用。
やや硬質なお米の力強さを感じさせながらも個性的な主張は控えめで、淡麗でジューシーな味わいが口中に広がり、後味は非常にスッキリ綺麗めな印象を残します。
※本数限定品のため、ご購入はお早めに。