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大阪市福島区の歳時記・イベント情報
“手作りみそ”を仕込んでみませんか？
日本の食卓には欠かせない調味料であるお味噌。
しかも、免疫力UPやデトックス効果が期待できると注目の発酵食品！
「手前味噌」という言葉があるように、もともとは各家庭で作っていたそう。
今回も講習会では、本格的なお味噌を自分で作れちゃいます！
「お味噌づくりって難しそう…」「作り方がわからない…」と不安な方もいらっしゃるはずでは？
講習会では、講師の方が優しく教えてくれるので安心してお味噌づくりに参加できますよ！
お味噌は発酵熟成させた後に味が変化するので、我が家の味作りに挑戦してみませんか？
約5kg持ち帰ることができるので、発酵度合いを変えて、いろいろ試してみることも！
ぜひこの機会に体験してみてはいかがでしょうか。
先着順ですので、お早めに！
※新型コロナウイルスの状況により、作り方など予定が変更になる場合があります。
| 日時 | 2021年11月19日(金)～ 2022年1月16日(日)のうち金・土・日 （期間中12回開講されます） 13：30～16：00頃 ※詳しい開催日時はお問い合わせください。 |
| 場所 | 福島区民センター 1階ホール |
| 交通アクセス | 阪神本線野田駅より徒歩10分 Osaka Metro 野田阪神駅より徒歩10分 JR東西線海老江駅より徒歩10分 |
| 定員 | 各日9名（先着順・定員になり次第締め切り） ※大人のみ |
| 費用 | 4,000円（材料費含む） （お持ち帰り5kg程度） |
| 持ち物 | エプロン・マスク・お持ち帰り用袋 |
| 申込 | 10月11日（月）14：00～ 福島区民センター1階事務所にて参加費を添えてお申し込みください。 （各日定員になり次第締切） |
| お問い合わせ | 福島区民センター 06-6468-1771 FAX 06-6463-0911 |
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