大阪市福島区の新店・ニューオープン情報
インスタ映え必至!誰も見たことない、とびっきり贅沢なカレーうどんはいかが?

福島2丁目、住宅街の中の路地裏に、インスタ映え間違いなし、見た目のインパクト大、もちろん味も間違いなしの「カレー饂飩 かた野」が誕生!
お昼は「カレー饂飩 かた野」、夜は完全予約制の創作和食料理店「遊食樂酒 かた野」の2つの顔を持ち、和食で丁寧に引いた出汁やこだわりの食材がふんだんに使用された、贅沢なカレーうどんを堪能できます。
毎朝仕込む出汁は、北海道産の利尻昆布とあえて血合いを残したうるめ節と鯖節を使用。
山椒がピリッときいた和風カレーと魚介の優しい旨味が絶妙なバランスで混じり合い、深みのある味わいを醸し出しています。
「森製麺」と共同開発した中太麺は、2種類の小麦粉をブレンドしたもちもち食感が特徴です。
オススメメニューは、国産黒毛和牛のリブロースを使った贅沢な「黒毛和牛カレー」。
うどんが見えないほど埋め尽くされたリブロースは、なんと目の前で炙ってくれます!
五感に働きかけ、見た目はもちろん、心までワクワクする一杯です。
そして、インスタ映え必至の「かた野ブラック」は、濃厚スパイスカレーと夏野菜が相性バツグン!
「以前、白いカレーうどんを発見して、白があるなら黒も作ってみようと思ったのがきっかけです。黒といえば、イカ墨!カレーに入れてみたら美味しかったので、目玉商品の1つにしました。まだ誰も見たことがないような、美味しくてインパクトのあるカレーうどんを作ろうと思い、考えました。」と、料理人の西岡さん。
黒い食べ物は、注文するのに少し勇気が必要ですが、想像を超える美味しさに出会えるので、是非チャレンジしてみてください!
他にも、かき揚げのような大きいごぼう天が乗っている「ごぼう天カレー」や、大きな鷄天3個がトッピングされている「鷄天カレー」など、どれもボリューム満点!
天ぷらは、注文が入ってから揚げているので、でき立てサクサクが嬉しい限り♪
カレーうどんを注文すると、温玉とご飯がセットになっているので、残ったカレーにご飯を入れて最後まで美味しくいただけます。
オープンして、すぐに行列ができる大人気店になった「カレー饂飩 かた野」。
カレーうどんの常識を覆す、カレーうどん店の登場です!
※現在は、創作和食料理店に業態変更しております。
詳しくは「遊食樂酒 かた野」Instagramをご覧ください。
| 住所 | 大阪市福島区福島2丁目3−13 |
| 電話番号 | 080-9756-0852 |
| 営業時間 | 11:30~14:00 17:00~翌0:00(L.O.23:00) |
| 定休日 | 不定休 |
| 関連サイト | |
| オープン日 | 2021年6月14日 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。