大阪市福島区の新店・ニューオープン情報
本格スペイン料理をリーズナブルに♪
お洒落でスタイリッシュな外観
炭火焼きがメインの本格スペイン料理が愉しめる「EL ALMA(エルアルマ)」が福島8丁目、JR福島駅徒歩5分に誕生!
オーナーが作る本場のスペイン料理を、堪能できます。
炭火焼きは、スペインバスク地方のポピュラーな料理で、炭火の遠赤外線により表面はパリッと、中はジューシー!
旨味が凝縮され、ホクホク♪
オマールエビやホタテ、平目などの魚介類から子羊の肩ロースやウズラ、鴨ロースなど、バラエティー豊かなラインナップをご用意。
オススメは、3週間熟成させたお肉を、豪快に炭火で焼く熊本牛のエルボーンステーキ。
約1キロもある塊肉は、塩と胡椒で味付けされているので、何も付けずにそのまま食べるのがオススメ!
スペイン料理の王道パエリアやオリーブオイルにこだわったアヒージョ、イベリコ豚の生ハムなども、必食メニュー!
パエリアは、お米と食材を炊きこんだ料理を想像する方が多いと思いますが、小さく切ったパスタで作るパエリアもあり、スペインではポピュラーだそう。
周りは少しパリッとしていて、中はもっちりとしたクセになる食感♪
スペインのビールや50種類以上のワインに加え、リキュールも6種類あるので、スペイン料理と一緒に楽しんでください。
店内は白と黒を基調としたスタイリッシュな空間。
カウンター席と広々としたテーブル席があります。
仕事帰りに一杯や、バー使いとしても重宝しそうです。
15時からオープンで、焼きリンゴやラム酒のケーキ、揚げシュークリームなどのスイーツメニューも豊富にあるので、ママ友とのカフェタイムも楽しめます。
休みの日には、ご家族でも♪
シーンを選ばず楽しめる、本格スペイン料理店の登場です。
ミシュランガイド京都・大阪2023の掲載店でもある、話題店です。
住所 | 大阪市福島区福島8-19-12 |
電話 | 06-6476-8780 |
営業時間 | 15:00~23:00
(政府および自治体の要請に基づき、営業時間を変更いたします。*詳しくは店舗にご確認ください。) |
定休日 | 不定休 |
オープン日 | 2020年11月15日 |
関連サイト |
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「かしこまらない」街かどのレストラン。本格料理を普段着で
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