有名蕎麦店プロデュースで、蕎麦とお酒に合う肴が和モダンな空間で楽しめる「蕎麦切り 竹やぶ」がJR福島駅スグ、福島聖天通商店街東側入口近くに誕生！

店内の石臼で丁寧に挽いた自家製粉のそば粉を使用した、打ち立ての蕎麦と旬の野菜をふんだんに使った天ぷらが堪能できます。

蕎麦にも、旬があるのをご存知ですか？

大きく分けて「夏蕎麦」と「秋蕎麦」があり、一番多いのは「秋蕎麦」だそう。

ただ産地により、新蕎麦の収穫時期が異なるため「蕎麦切り 竹やぶ」では、その時一番美味しいとされる産地の蕎麦の実を使用しています。

蕎麦をさらに美味しく彩る、豊富なサイドメニューや薬味にもこだわりが詰まっています。

薬味のわさびは、すりたての本わさびを使用。

つゆに溶かすと、蕎麦の香ばしい薫りとわさびの爽やかな薫りが絶妙にマッチし、クセになりますよ。

人気メニューの「かき揚げ天」は、季節の野菜2種類とエビ、イカ、紅しょうがの5種類の食材を使い、ふわふわサクサクでボリューム満点、蕎麦のトッピングにもぴったりです。

ビールはもちろんこだわりの日本酒、焼酎や果実酒に加え、珍しい蕎麦焼酎もご用意。

蕎麦焼酎は、蕎麦屋さんならではの飲み方“蕎麦湯割り″も楽しめます。

日本酒は5種類あり、季節によって種類が変わります。

2階建ての広々とした店内は、和モダンで居心地の良い空間♪

テーブルやイスは温かみのある木製で、全て特注だそう。

2階は貸し切りでの利用もOK！！

ベビーカーを置くスペースもあるので、子ども連れも大歓迎です♪

かき揚げ天重、大海老天重、太巻きのテイクアウトもしています。

テイクアウトメニューは、今後増える予定です。

詳細は、インスタグラムをチェック！！