新福島駅・阪神福島駅スグ、見た目にも美味しい2層のカステラが楽しめる、テイクアウト専門「かすてら 日季」が誕生！！

店長の新井さんは、豊中市と北新地にある「森のおはぎ」さんで5年間修行し、「森のおはぎ」さんのサポートもあって「かすてら 日季」をオープン。

学生の頃から、自分のお店を開くことが夢だったそう。

「かすてら 日季」では、味の違う生地を重ねた、新感覚の２層カステラ・かさねカステラを販売しています。

元々は「浮島」という2層になっている和菓子で、別名「蒸しカステラ」をヒントに、カステラでチャレンジしたのがきっかけ。

美味しいのはもちろん、色んな味をちょっとずつ食べることができ、見た目にも可愛いと早くも大好評です。

女性の大好きが詰まったカステラは研究に研究を重ねた自信作。

違う味の生地を2層にして焼くのは、色が混じってしまったり、相当難しいそうです。

メニューは「ミルクとこがし蜜」・「木苺とミルク」・「抹茶とミルク」・季節限定商品の4種類を常時ご用意。

ベースとなっているミルク生地は、甘さ控えめでコクと旨味が凝縮されています。

ミルク生地だけを食べてももちろん美味しく頂けますが、他の生地との相性が抜群！

「抹茶とミルク」は間に、濃厚な抹茶の生地が入っていて、実は3層！！

食べるところによって味が変化するので、いくらでも食べられます。

多彩な味のハーモニーを楽しめるのが「かすてら 日季」の魅力です。

季節によって期間限定のカステラもご用意されるので、HPを要チェック！

さらに、カステラの耳のラスクや週2回だけ販売されるほうじ茶プリンと抹茶プリンも必食メニュー！

「森のおはぎ」さんで売られている、木の実のおこしもありますよ。

毎日お店の奥でカステラを焼いているので、店内はカステラの優しいにおいで包み込まれています♪

焼きたての甘い薫りに誘われて買いに来る人も多いそう！！

カステラは、食べやすいように2切れずつ個包装されていて、キュートな品名シールが貼られています。

フクロウの絵が書かれているギフトボックスもおしゃれで可愛く、10日前後日持ちするのでお土産にもピッタリ！

カステラだけではなく、ラスクや木の実のおこしを詰め合わせにすることも可能ですよ。