鷺洲2丁目、聖天通商店街にオープンした国産ふぐ・うなぎにこだわったお店「福乃城」。店に入るとすぐ、大きな水槽が目に入り、元気に泳ぐ”ふぐ”と”うなぎ”がお出迎え。あまりにも立派な”とらふぐ”に、見惚れてしまうこと間違いなし！

そんな”ふぐ”や”うなぎ”を、この道一筋、25年の職人さんがさばいてくれます！

「当店は、国産にこだわった安心安全な食材を使っています。より美味しくご提供することを、皆さまに約束します！」と、自信を持って話してくれた店主の渡辺さん。なんと、うなぎは渡辺さんの実家から直送！　愛知県三河一色産のうなぎなのだとか！表面の皮はパリッと香ばしく、身はふっくらやわらかく焼き上げています。

もちろん、ふぐにもこだわりが。長崎・五島列島のとらふぐを生きたまま直送。店内でさばきたての鮮度抜群の”てっちり”が楽しめます。他にも、絶妙に寝かせ旨味を引き出した”てっさ”、ふぐ好きにはたまらない珍味”ふぐの白子（冬季限定）”、炭であぶることでさらに香ばしい”焼きふぐ”など、人気のメニューが単品でもコースでも楽しめます。

さらに、福乃城自慢のオリジナルポン酢が、ふぐ料理を引き立ててくれてくれますよ！

店内1階はテーブル席、2階は4名の個室が6室あります。つなげて使用すれば8名～24名まで使用できるので、接待や各種宴会はもちろん、家族でゆっくり食事を楽しんだりと、人数やシーンに合わせて利用できます。

ふぐ料理やうなぎ料理を、個室でゆっくり舌鼓み…。そんな贅沢なひとときが過ごせるお店です。