福島5丁目、JR「新福島」駅からスグ、「福島公園」の近くに、出汁と釜飯を主役にした和食店「出汁と釜めし 五然-GOZEN-」が誕生！

城東区にある隠れ家和食店「四季料理店 ihsad-いさど-」が手掛ける新ブランドとして福島区にオープンしました！

四季折々の食材に合わせて料理ごとに最適な出汁を選び、繊細で奥深い味わいを届けることを大切にしている「四季料理店 ihsad-いさど-」の出汁に対するこだわりが、より気軽に楽しめます。

なんと言っても、看板メニューは炊きたての釜飯と、こだわりの出汁で味わうしゃぶしゃぶ、または和牛サーロインのすきしゃぶがついた華やかな御膳。

「焼き真鯛の五目釜めし」や「京赤地鶏と谷川養鶏場美人たまごの釜めし」、「真蛸と針生姜、九条葱の釜めし」、「炙り秋刀魚と焼き秋茄子、薩摩芋の釜めし」など、季節や食材の魅力を存分に楽しめる豊富なラインアップが用意されています。

出汁を効かせたしゃぶしゃぶは残った出汁で出汁茶漬けに、すきしゃぶは残った卵で卵かけご飯として締めくくることができるそう。

最初から最後まで、出汁の旨みを余すことなく楽しめます。

夜は自慢の御膳はもちろん、約30種類ほどアラカルトもスタンバイ！

値段も300円（税込）～と、お財布に優しいのも嬉しいポイント♪

お酒も珍しいところを抑えており、ノンアルコールメニューも充実しています。

仕事帰りの一杯から、ガッツリ夜ご飯まで、様々なシーンで利用できます。

しゃぶしゃぶだけではなく、すきしゃぶも御膳スタイルで釜飯といっしょにどうぞ♪

店内は、モルタルと木目にグリーンを合わせた、和モダンな落ち着いた空間。

カウンター席も用意されているので、お一人さまも大歓迎！

家族や友人との食事にも、ゆったりとした時間を過ごせます。

福島の街にまた一つ、素材と出汁をじっくり味わえる和食店が仲間入りしました！

（情報は2026年10月1日時点）