JR「福島」駅スグ、JR神戸線の高架下にある「福ろうじ商店街」に、創作ダイニング「ニュー台所 TOZAN堂」が誕生！

大衆的なお店の多い「福ろうじ商店街」では、異色の白壁とウッディなカウンターが醸し出す落ち着いた雰囲気の中で、和と洋のエッセンスを取り入れた多彩な料理を楽しめます。

店内に一歩足を踏み入れると、目を惹くのは開放感溢れる吹き抜け空間とライブ感満載のオープンキッチン。

料理が仕上がっていく様子を眺めながら食事を楽しめるカウンター席の他、中2階にはゆったりとくつろげるソファ席も用意されており、おひとりさまから、デート、女子会、仕事帰りの一杯まで、様々なシーンで利用できます。

料理は、その日の仕入れで提供される新鮮な魚介やお肉、旬の野菜をふんだんに使用した、ジャンルにとらわれない和洋折衷のラインアップ。

「地中海サラダ」や「薄造り胡麻カンパチ」、店内仕込みのトマトベースを使用した「ニュー台所 TOZAN堂」オリジナルのNEWナポリタンなど、素材の旨味を最大限に引き出し、ひと手間もふた手間もかけた、こだわりのお料理が揃っています。

広島県の蔵元から直送された日本酒や、ワイン・カクテルと、ドリンクメニューも充実しており、お料理とのペアリングを楽しめるのも魅力です。

今日は魚料理、次回は肉料理と、訪れる度に新しい発見がありそうです♪

翌2：00まで営業しているため、仕事帰りにゆっくり食事を楽しみたい日や、2軒目として立ち寄りたい時にもピッタリ！

気軽に立ち寄れる親しみやすさと、少し特別な時間を演出してくれる空間が同居した「ニュー台所 TOZAN堂」。

グルメ激戦区の「福ろうじ商店街」に誕生した新たな一軒で、美味しい料理とお酒を囲みながら、心ほどけるひと時を過ごしてみては？

（情報は2026年7月30日時点）