福島5丁目、JR「新福島」駅からスグ、「福島公園」の近くに、フランス料理店「bistro pate-kan」が誕生！

コースはもちろん、アラカルトでも気軽に楽しめるフレンチビストロです。

店名を冠した「ぱてかんのパテ・ド・カンパーニュ」は、「bistro pate-kan」ならではのスペシャリテ。

鴨と豚のテリーヌに、ピスタチオのピューレ・パイ・鶏白レバーのムース、仕上げに自家製生ハムを重ねた一品。

一般的な「パテ・ド・カンパーニュ」はスライスして食べることが多いですが、「bistro pate-kan」では、一口の中で完成するよう、こだわられています。

酸味と甘味のバランスが良いポルト酒に、仔牛の出汁を合わせたソースも相性バツグン！

素材の旨味を丁寧に引き出した味わいは、ワインのお供にも最適です。

他にも、「冷製焼きとうもろこしのポタージュ」や「黒毛和牛のタルタル～牡蠣のアイス添え～」、「鮮魚のポワレ」など、本格的なフレンチを肩肘張らずに楽しめるメニューがスタンバイ！

グラス一杯から楽しめる多彩なワインも用意されているので、お料理とのペアリングも是非どうぞ♪

アラカルト中心のフレンチビストロではありますが、オススメの一皿を織り込んだ全7品のコースもお手頃価格で用意されているので、ちょっと特別な日にもオススメです！

さらに、お料理を彩る器は、なんと全て職人によるオーダーメイドのものを使用。

世界に一つだけの器で、五感でも楽しめるひと時をお楽しみください。

“レストランのように丁寧に。ビストロのように気軽に。”

馴染みやすいフレンチビストロは、“初めてのフレンチ”にも◎

オープンから早くも予約が殺到している注目店の登場です！

（情報は2026年7月6日時点）