大阪市福島区の新店・ニューオープン情報
カラダがホッとする優しいごはん♪ 宇治茶葉料理専門店!
福島3丁目の飲食店が立ち並ぶ路地裏にある「ワインと宇治茶 コント・デュ・ヴァン (Les Contes du Vin.)」。
そのコントデュヴァンのランチタイムに登場したのが、「茶葉割烹 茶今(さこん)」です。
発酵食品ソムリエと宇治茶ムリエの資格を持つシェフが作る、茶葉を使ったお料理とおいしいごはんが、お腹いっぱい食べられる宇治茶葉料理専門店です。
一から作った安心・安全なものをお客さんに食べてほしいと、塩こうじやぬか漬、ふりかけまで全て自家製!
お味噌も、長時間かけて作った無添加の1年醸造のものを使うというこだわりよう。
手作りのおかずに合うごはんは、お米本来のおいしさがしっかりと味わえる滋賀県産の「みずかがみ」を使用。
カラダに染み渡る優しい味が「茶葉割烹 茶今」の醍醐味!
みなさん、茶葉を食べたことはありますか?
実は、茶葉はビタミンやミネラル、食物繊維などが多く含まれているスーパーフードなんです!
季節ごとに、その時一番美味しい京都の宇治茶葉のみを厳選し、ブレンドして料理に使用しています。
平日限定「日替わり茶飯」では、和食はもちろん洋食や中華、タイ料理など、様々なジャンルの料理と茶葉のマリアージュが楽しめます。
他では、味わえない、茶今ならではの組み合わせを堪能することが出来ます。
「日替わり茶飯」は、メイン料理におかずが2品、サラダ、ぬか漬け、お味噌汁がついて1100円と財布にも優しいランチメニューです。
オススメは、「九菜の米泥棒と宇治茶づけ」!
お茶漬けと9種類のごはんのお供が付いている、日本人なら誰でもが大好きなセット。
ごはんのお供は、季節の野菜を使った、自家製のぬか漬けや昆布、梅干しや明太子など、ごはんが進むものばかり!
食欲がない時や、カラダが疲れているな~と感じるときに、サクッと食べられてココロもカラダも元気になれますよ♪
ゆっくりとしたランチタイムを楽しみたい方は、「ひらけ!米盗玉手箱と宇治茶がゆ」はいかが?
宇治茶でじっくり煮込んだ茶がゆ、滋賀県のブランド豚・バームクーヘン豚の冷しゃぶ 、ご飯のお供8種類が玉手箱にギュッと詰まった贅沢ランチも用意。
玉手箱を開ける瞬間からドキドキ!ワクワクしてしまいますね♪
土日もランチ営業をしていて、お昼から日本酒と一緒に楽しむこともできます。
お酒とごはんが止まらない「六菜の酒泥棒と八宝の玉手箱」は、土日限定メニュー!
〆はもちろん、宇治茶づけ♪
土日は、どのメニューを注文しても、お酒かデザートが付いてくるので、オトクですよ。
「日替わり茶飯」や最新情報は「茶葉割烹 茶今」のInstagramをチェックしてくださいね♪
毎日忙しくて、不規則な食生活になっていたり、なんか疲れたな~ってときに、ココロとお腹を満たしてくれるパワースポットの登場です!
住所 | 大阪市福島区福島3-9-15 |
営業時間 | 平日 11:00~14:30(L.O) |
定休日 | 不定休 |
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オープン日 | 2022年8月22日 |