メディアでも、多数取り上げられる鰻専門料理屋「いづも」。

福島5丁目にあった「福島本店」が、2軒先に移転オープンします！

“美容と健康は栄養満点の酒場から、未来へ続く今日の宴”をモットーに、新メニューを携えてパワーアップ！

今でこそ高価でご馳走のイメージが強い鰻は、江戸時代は庶民的なB級グルメとして親しまれていました。

「いづも」では、現代でも“鰻をもっと身近に感じて欲しい”という想いから、バラエティに富んだメニューで気軽に楽しんでもらえるよう、工夫を凝らした鰻料理をご提供。

明治37年頃から続く「三河一色」産の鰻を使用し、1日数量限定の活鰻（かつまん）で、オーダーが入ってから網ですくい、さばきたてを炭火で焼いた絶品鰻が堪能できますよ。

当時の焼き方を再現した「鰻の蒲の穂焼き」は、皮はパリッと身はフワッと、柔らかくジューシーに焼き上げた「鰻串」で、お酒のお供にも相性バツグン！

「熟成鰻たたき」は、血抜きをしてから5日間程度熟成させることで、あまり生で食べることのない鰻の旨味を存分に味わえる「いづも」ならではの一品です。

山盛りのご飯に大きな出汁巻き玉子、そしてお椀からはみ出る秘伝のタレを纏った鰻。

総重力約1kgを誇る、大人気商品「鰻玉丼」は必食です！

会津産コシヒカリを使用し、鰻のタレを余すことなくなじませ、土鍋で炊き上げた茶色のご飯は、間違いない美味しさです。

リニューアルした新しい店舗は、窓際に焼き場が設置されているので、香ばしい薫りにつられ、ついつい店内へ誘われてしまいます。

木を基調とした落ち着く空間で、絶品鰻といっしょにほっと一息つきませんか？

近年の鰻のイメージを払拭する、鰻専門料理屋「活鰻　うなぎの蒲の穂焼 牛タン 焼鳥 馬刺し　いづも　大阪福島本店」で、気軽に鰻をお楽しみください。