大阪市福島区の新店・ニューオープン情報
インスタ映え必至!誰も見たことがない、とびっきり贅沢なカレーうどんはいかが?
福島2丁目、住宅街の中の路地裏にインスタ映え間違いなし!見た目のインパクト大!もちろん味も間違いなしの「カレー饂飩 かた野」が誕生!
お昼は「カレー饂飩 かた野」、夜は完全予約制の創作和食料理店「遊食樂酒かた野」の2つの顔をもち、和食で丁寧に引いた出汁やこだわりの食材がふんだんに使用された、贅沢なカレーうどん、を堪能できます。
毎朝仕込む出汁は、北海道利尻昆布とあえて血合いをのこしたうるめ節と鯖節を使用。
山椒がピリッときいた和風カレーとp、魚介の優しい旨味が絶妙なバランスで混じりあい深みのある味わいを醸し出しています。
「森製麺」と共同開発した中太麺は、2種類の小麦粉をブレンドしたもちもち食感が特徴。
オススメメニューは、国産黒毛和牛のリブロースを使った贅沢な「黒毛和牛カレー」。
うどんが見えないほど埋め尽くされた、リブロースを目の前で炙ってくれます。
五感に働きかけ、見た目はもちろん、心までワクワクする一杯です♪
そしてインスタ映え必至の「かた野ブラック」は、濃厚スパイスカレーと夏野菜が相性抜群!
「以前白いカレーうどんを発見して、白があるなら黒も作ってみよう!と思ったのがきっかけですね♪
黒といえば、イカ墨!カレーに入れてみたら美味しかったので、目玉商品の一つにしました!まだ誰も見たことがないような、美味しくてインパクトのあるカレーうどんを作ろうと思い、考えました。」と、料理人の西岡さん。
黒い食べ物は、注文するのに、少し勇気が必要ですが、想像を超える美味しさに出会えるので、是非チャレンジしてみてください!!
他にも、かき揚げのような大きいごぼう天が乗っている「ごぼう天カレー」や、大きな鷄天三個がトッピングされている「鷄天カレー」など、どれもボリューム満点!
天ぷらは、注文が入ってから揚げているので、出来立てサクサクが嬉しい限り!
カレーうどんを注文すると、温玉と白ご飯がセットになっているので、残ったカレーにご飯を入れて最後まで美味しく頂けますよ♪
オープンして、すぐに行列ができる大人気店になった「カレー饂飩 かた野」。
カレーうどんの常識を覆す、カレーうどん店の登場です!
※業態変更しました。
詳しい情報はInstagramよりご確認ください。
住所 | 大阪府大阪市福島区福島2-3-13 |
営業時間 | 11:30~14:00 (麺が売り切れ次第終了) |
電話番号 | |
定休日 | 土曜・日曜・祝日 |
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オープン日 | 2021年6月14日 |