大阪市福島区の新店・ニューオープン情報
お土産に♪ 新感覚のカステラ専門店が福島に誕生!
おしゃれでシックな店内に、色鮮やかなカステラがずらり
新福島駅・阪神福島駅スグ、見た目にも美味しい2層のカステラが楽しめる、テイクアウト専門「かすてら 日季」が誕生!!
店長の新井さんは、豊中市と北新地にある「森のおはぎ」さんで5年間修行し、「森のおはぎ」さんのサポートもあって「かすてら 日季」をオープン。
学生の頃から、自分のお店を開くことが夢だったそう。
「かすてら 日季」では、味の違う生地を重ねた、新感覚の2層カステラ・かさねカステラを販売しています。
元々は「浮島」という2層になっている和菓子で、別名「蒸しカステラ」をヒントに、カステラでチャレンジしたのがきっかけ。
美味しいのはもちろん、色んな味をちょっとずつ食べることができ、見た目にも可愛いと早くも大好評です。
女性の大好きが詰まったカステラは研究に研究を重ねた自信作。
違う味の生地を2層にして焼くのは、色が混じってしまったり、相当難しいそうです。
メニューは「ミルクとこがし蜜」・「木苺とミルク」・「抹茶とミルク」・季節限定商品の4種類を常時ご用意。
ベースとなっているミルク生地は、甘さ控えめでコクと旨味が凝縮されています。
ミルク生地だけを食べてももちろん美味しく頂けますが、他の生地との相性が抜群!
「抹茶とミルク」は間に、濃厚な抹茶の生地が入っていて、実は3層!!
食べるところによって味が変化するので、いくらでも食べられます。
多彩な味のハーモニーを楽しめるのが「かすてら 日季」の魅力です。
季節によって期間限定のカステラもご用意されるので、HPを要チェック!
さらに、カステラの耳のラスクや週2回だけ販売されるほうじ茶プリンと抹茶プリンも必食メニュー!
「森のおはぎ」さんで売られている、木の実のおこしもありますよ。
毎日お店の奥でカステラを焼いているので、店内はカステラの優しいにおいで包み込まれています♪
焼きたての甘い薫りに誘われて買いに来る人も多いそう!!
カステラは、食べやすいように2切れずつ個包装されていて、キュートな品名シールが貼られています。
フクロウの絵が書かれているギフトボックスもおしゃれで可愛く、10日前後日持ちするのでお土産にもピッタリ!
カステラだけではなく、ラスクや木の実のおこしを詰め合わせにすることも可能ですよ。
住所 | 大阪市福島区福島2-7-25 |
電話 | 06-7493-4656 |
営業時間 | 10:00~19:00(売り切れ次第終了) |
定休日 | 日曜日・月曜日 |
オープン日 | 2020年11月1日 |
関連サイト |
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