JR「福島」駅より徒歩5分、「上福島公園」の角に位置する白亜の邸、「cafe fouet°（カフェフエ）」。

「fouet」とはフランス語で「泡立て器」を意味し、「°」で泡立てている時にクリームが飛び出した感じを表現されているそう。

天然のスイスしっくいで塗られた真っ白な店内で、素材本来の美味しさを実感でき、体に優しいメニューを楽しめるカフェです。

そんな「cafe fouet°（カフェフエ）」では、月替わりメニューも用意されています。

2月は、バレンタインにちなんだ「fouetのバレンタインプレート」。

フィンガービスケットにたっぷりのエスプレッソを染み込ませた「ティラミス」、チョコがとろっと流れる「フォンダンショコラ」、そして「苺とヨーグルトの自家製アイス」を盛り付けたら、フレッシュな苺を飾って仕上げたひと皿。

全て一つひとつ手作りで、甘すぎないのが「cafe fouet°（カフェフエ）」の特徴。

デザートメニューは、単品でのオーダーはできないため、「ブレンドコーヒー」や「有機栽培紅茶」、「自家製キャラメルミルク」など、こだわりのホットドリンクといっしょにお楽しみください。

フランスの片田舎をイメージした、のんびりとした時間が流れる「cafe fouet°（カフェフエ）」。

大切な人とゆったりと過ごすひと時も、日頃頑張る自分へのご褒美時間にもピッタリの癒やしの空間。

今年のバレンタインは、少し特別な時間を過ごしてみては？