「ビストロJIN 野田店」内の間借りカレー店「シャンカラ堂」が、浦江公園の近く大淀中3丁目に移転リニューアルオープン！

間借り営業をして約半年間で、カレーの美味しさはもちろん、ロースカツやラムカツなどのトッピング、そして副菜の美味しさに加え、店主の気さくな人柄でリピーター続出の大人気店になった「シャンカラ堂」が、ディナータイムもカレーを楽しめるようパワーアップ！

今まで割烹料亭の板前やバーテンダーなど、様々な経歴がある店主。

「もっとたくさんの人に自分の料理で喜んでもらいたい…」という想いから、「皆大好きなカレー屋さんをしよう」と決めたそう。

その後、有名カレー店で修行し、念願のカレー屋さんをオープンしました！

「シャンカラ堂」のカレーは、オーブンで焼いた鯛頭、鶏ガラ、昆布、野菜を煮込んだ、出汁の“旨味”がしっかりベースにあり、そこに複数のスパイスを油で炒め、香りを油に移すことで、食欲をそそる薫り高いカレーに仕上げています。

ひと手間もふた手間もかかった、店主の思いが詰まった一皿は、「美味しい」と、ストレートに感じるはず。

しっかり取った出汁の旨味が前面に出たカレーなので、スパイスカレー初心者もとっつきやすいかも♪

オススメは、超ボリューミーなトンカツがトッピングされている「ロースカツカレー」。

低温でじっくりと調理されたトンカツは、柔らかく、とってもジューシー！

トンカツ専門店にひけを取らない美味しさが大好評です。

定番の「ヒレカツカレー」や「ラムカツカレー」など、どれを注文しようか悩んでしまいそう♪

期間限定メニューや日替わりの副菜など、何度足を運んでも楽しめるのも嬉しいポイント。

売り切れ次第終了ですが、お取り置きも可能なので、遅い時間になりそうな方は気軽にお問い合わせください。

古民家をリノベーションした落ち着いた店内で、スタミナチャージしませんか？

開店前から行列ができる人気店。

お腹と心が満たされる、カレー屋さんがアップデートして登場です！