福島3丁目の路地裏に、麻婆豆腐バル「N山総本家『N山大介』」が誕生！

物心ついたときから、料理をすることと中華料理が大好きで、高校卒業後は「料理人の鉄人」でお馴染みの陳健一氏の「四川飯店」で修行後、グルメ激戦区・福島で挑戦していきたいと、お店をオープンしました。

まだ23歳と若い店主ですが、趣向をこらしたメニューが楽しめます。

看板メニューの麻婆豆腐は、「シビカラN山麻婆」、「ゲキカラ赤麻婆」、「ゲキシビ黒麻婆」の風味や刺激が異なる3種類から選べます。

「シビカラN山麻婆」は、3つの中では辛さが一番控えめです。

辛いのが苦手な方でも挑戦できるように、卵のトッピングや卓上には酢も用意されています。

酢をかけると辛さが中和され、まろやかになるそう！！

辛いもの好きな方は、自分好みの辛さを見つけてみてください。

ランチタイムは、「麻婆豆腐ランチ」OK！

春雨のサラダと卵スープ付きで、ご飯もおかわり無料です。

ディナータイム（21：00まで）は、3000円・5000円・8000円のコースメニューが用意されています。（8000円コースは前日までの要予約制。）

オススメの「鶏肉とカシューナッツ四川唐辛子炒め」と、どちらかを選べる「えびのチリソース」と「エビのマンゴーソース」は3つのコース全てに含まれています。

単品での注文ものみ！

21：00以降はアラカルトメニューを注文できるので、2軒目使いとしてもピッタリです。

オープン直後から行列ができる人気ぶり。

福島の路地裏に、また新たな注目スポットの誕生です。