福島3丁目の路地裏に、麻婆豆腐バル「N山総本家『N山大介』」が誕生！

物心ついた頃から料理をすることと中華料理が大好きで、高校卒業後は“料理人の鉄人”でお馴染みの陳健一氏の「四川飯店」で修行後、「グルメ激戦区・福島で挑戦していきたい」と、お店をオープンしました。

2022年6月現在、23歳と若い店主ですが、趣向を凝らしたメニューが楽しめます。

看板メニューの麻婆豆腐は、「シビカラN山麻婆」・「ゲキカラ赤麻婆」・「ゲキシビ黒麻婆」の風味や刺激が異なる3種類から選べます。

「シビカラN山麻婆」は、3つの中では辛さが一番控えめです。

辛いのが苦手な方でも挑戦できるように、卵のトッピングや卓上には酢も用意されています。

酢をかけると辛さが中和され、まろやかになるそう！

辛いもの好きな方は、自分好みの辛さを見つけてみてください。

ランチタイムは、「麻婆豆腐ランチ」も♪

春雨のサラダと卵スープ付きで、ご飯もおかわり無料です。

ディナータイムは、3,000円・5,000円・8,000円のコースメニュー（※8,000円コースは前日までの予約制）が用意されています。

オススメの「鶏肉とカシューナッツ四川唐辛子炒め」と、どちらかを選べる「えびのチリソース」と「エビのマンゴーソース」は3つのコース全てに含まれています。

オープン直後から行列ができる人気ぶり…

福島の路地裏に、また新たな注目スポットの誕生です！