「ト18食堂」「ながしろ」「TUGBOAT TAISHO 天ぷらイチバノチカラ」と人気店を運営する会社の新形態「もみだれ辛ホルモン獅子楼」が新福島駅スグに登場！！

 

パステルカラーの扉が印象的な2Fフロアの個室では、K-POPのBGMが流れ、ハングル文字のメニューと、韓国気分が満喫できます。

ドリンクは、冷蔵庫からお好きなものをセルフで楽しめます。

チャミスルや生マッコリ、ハングル文字が書かれたカラフルでかわいい缶ジュースもスタンバイ。

韓国から取り寄せたサーバーで提供している生マッコリは、福島で初登場！

他にも、梨泰院ツナ缶は女性に大人気！

とろけるチーズがトッピングされたツナ缶を鉄板の上で温め、そこにご飯をダイブ！！

リゾットのようにして頂くのが、美味しい食べ方です。

梨泰院クラスが好きな方はもちろん、韓国が好きな人同士で盛り上がれる空間になること間違いなし！

 

「もみだれ辛ホルモン獅子楼」では、肉にタレを揉みこんで提供するので、つけタレは用意されていません。

お店の自慢は１０年の歳月を経て完成した、赤もみダレ、白もみダレ、アホ塩ダレの3種類の味が楽しめます。

辛い味付けが好きな人は、中辛、大辛と辛さを選べる赤もみダレがオススメ！

 

辛いのが苦手な方には、白もみダレをご用意。

味噌にりんごと梨の甘味が加わり、さらにコクが増し、赤身によく合います。

 

お店の名物は店員さんが目の前で焼いてくれる、フォークで裂けるヘレステーキ！

アホ塩ダレが揉みこまれたヘレステーキは、レアで頂くのが一番おいしい食べ方だそう。

ちなみに、アホ塩ダレのアホとは、にんにくという意味だそうです。

もっとにんにくの刺激が欲しいという人には、青森県産にんにくを使用したにんにくパウダーがテーブルに用意されているので、ぜひトライしてみて下さい。

逆にさっぱりしたいなら、パイン酢もあります。

パイン酢には、消化酵素が多く含まれるため、焼肉の消化を促してくれるそう。

 

お肉を美味しく食べるために「もみだれ辛ホルモン獅子楼」では、鉄板の交換は基本的にはしていません。

焦げやお肉のあぶらが旨味に変わるというメイラード効果というもので、科学的にも証明されているそうです。

あまりにも焦げがひどくなってきたら、小さなヘラで取れば大丈夫！

 

ランチタイムは、鉄板ホルモン焼きとハラミデミカツの2種類をご用意。

どちらもたっぷりの野菜とお肉でがっつり、ボリューム満点のランチメニューです。

ご飯も山盛まで無料なので、スタミナをつけたい男性にもオススメです！

冷麺や、長屋のキムチチゲラーメンも季節に応じて登場するので、お楽しみに…！！

 

 

 

住所	大阪市福島区福島1-2-14
電話	06-6940-7727
営業時間	月～土　ランチ　　11：30～14：00 　　　　ディナー　17：00～25：00   日　11：30～23：00（ランチなし）
定休日	なし
関連サイト	もみだれ辛ホルモン獅子楼　インスタグラム
オープン日	2020年10月1日