福井県から京都を結ぶ、通称「鯖街道」。

その鯖街道近くでスーパーマーケットや道の駅、外食店等を営む会社が、満を持して大阪に初出店したお惣菜専門店。

鯖にまつわる商品があれこれ揃います。

1番人気は「焼き鯖寿司」。一般的に、サバ寿司というとシメサバを思い浮かべる方も多いと思いますが、海老江店では、オープン以来、「焼き鯖寿司はないの！？」との声が多く、今ではシメサバのお寿司を上回る人気だとか。鯖’n’菜の焼き鯖寿司は、京味噌に漬け込んだ鯖をこんがり焼いた押し寿司。

他にも、鯖のそぼろが間に挟まった丹後のバラ寿司もおススメです。

舞鶴から届く焼き鯖ときざみしょうがのおにぎりは、お昼時には売り切れてしまう数量限定商品なので、見つけたら迷わずGETしてください！

塩漬けした鯖をぬか漬けした「へしこ」や味噌漬けした鯖の竜田揚げなど、新しい鯖の美味しさを発見できる商品も豊富！

焼き鯖や竜田揚げなどのお惣菜は、すべて店内調理なので、出来立てをいただけます。

随時、商品も増える予定。食べてみたい鯖料理があれば、相談してみては！？