地獄谷の西側入り口にオープンした「鉄カブト」。

兵庫県・但馬鶏を使ったうまい鶏料理が食べられると、早くも人気急上昇中の注目店です。

まだ若いながらも、しっかりと経験を積んだふたりのイケメンが、きめ細やかな接客をしてくれます。そのひとつが、ファミリーにも気軽に来てほしいという想いから、子ども用の椅子や器まで用意していること。

目にも美味しいお料理を提供したいとオーダーした器を用いたり、厳選した日本酒を常時15～20種も取り揃えるなど、お客さまに喜んでもらいたいというこだわりに溢れています。

特におススメは、鴨油で炊き上げた米を使い、甘みと旨味が詰まった「龍の卵」で仕上げた雑炊。自家製つくねやももの炙りもぜひお試しいただきたい逸品です。

「おひとりさまでも、ご家族でも、味もサービスも絶対満足させます！」というオーナーの心意気を、隅々にまで感じられるお店の誕生です。