2025年6月、惜しまれつつも閉店した「福島壱麺」。

趣向を凝らしたラーメンで、福島の人気ラーメン店として11年間愛されてきました。

そんな「福島壱麺」の店主が魚介系清湯醤油からニンニク・野菜たっぷりのガッツリ系に方向性を変え、「大ちゃんラーメン」として移転リニューアルオープン！

極太麺・大量の茹で野菜・分厚いチャーシューに、豚骨ベースの醤油スープに背脂が加わった濃厚スープを特徴とした、ガッツリ系ラーメンは福島区ではあまり見かけないジャンル。

通常、ガッツリ系ラーメンでは、硬めで噛み応えのあるワシワシ食感の麺が多いですが、「大ちゃんラーメン」では喉越しが良いプリプリ食感が特徴の特注の麺を使用されています。

さらに、スープの味のベースとなる“カエシ”にはクミンを入れて風味を出すなど、「大ちゃんラーメン」ならではのこだわりが光ります。

サイズは、小（麺200g）・並（麺300g）・大（麺400g）がスタンバイ！

ニンニク・野菜・油・醤油（カラメ）が“少なめ”から“マシ”まで可能なことはもちろん、チーズや生卵などの追加トッピングもOK！

卓上には、お酢・一味・ホワイトペッパー・ブラックペッパーも常備されているので、お好きなタイミングで味変もできちゃいます♪

注文は全て券売機で行えるので、“二郎系ラーメン”特有の“コール”に不安を抱かれている方もご安心ください。

今後は、限定メニューも登場予定！

「福島壱麵」時代より人気を集めてきた、店主の企画力をお楽しみに♪

店内は、ラーメン屋さんらしい赤が目を惹くカウンター10席のみ。

サクッとお昼ご飯にも良し、しっかりとお腹を空かせて夜ご飯にも良し。

阪神「福島」駅・JR「新福島」駅スグで、アクセスもバツグンです！

オープンからわずかなのに、すでに行列のできるラーメン店。

福島に新しい風を吹かしてくれること間違いなしのガッツリ系ラーメン、待望の誕生です！