福島5丁目、JR「福島」駅スグの飲食店が立ち並ぶ路地裏に「炉端×寿司 Hana 福島」が誕生！

東京都をはじめ、大阪府・兵庫県でも人気を誇る「スシエビス」を運営する「株式会社シーズン2」の新業態として、炉端と黒シャリを使用した寿司がメインとなる居酒屋さんです。

「炉端×寿司 Hana 福島」では、美容と健康を意識した「黒酢×竹炭」の使用。

見た目のインパクトはもちろん、香り高く、まろやかな酸味がネタの旨味を引き立てます。

炉端の炭火でじっくり焼き上げる原始焼きは、食材の旨みを引き出す豪快かつ繊細な逸品です。

なんと、全卓には炉端が設置されており、お客さま自身で炙る“体験型”メニュー「大人の火遊び」は盛り上がること間違いなし！

自ら焼く楽しさと、ライブ感を味わえちゃいます♪

他にも、「お造り5種盛り合わせ」や「しじみの赤出汁」、「季節の果物の生ハムチーズ」などの季節限定商品もスタンバイ！

厳選された日本酒や豊富なボトルワイン、「炉端×寿司 Hana 福島」ならではの「竹炭レモンサワー」・「竹炭ハイボール」など、定番ドリンクからオリジナルドリンクまで、お料理といっしょにお楽しみください。

お店は、歴史ある長屋を現代の粋を感じる空間へとフルリノベーション。

どこか懐かしくも新しい、“大人の隠れ家”です。

1階にはカウンター10席、2階にはカウンター8席に加えて、4名掛けのテーブル席が2卓用意されています。

カウンター席でライブ感を楽しむも良し、テーブル席で家族やお友達と隠れ家ディナーを楽しむも良し。

様々なシーンで利用できる居酒屋さんです。

「ただ食事をするだけでなく、“体験する”ことに価値がある。」

店内には、思わず話したくなるような“可愛い演出”が随所に施されています。

オープンキッチンだからこそ、スタッフさんとの何気ないやり取りを楽しめるのも魅力の一つです♪

「また行きたい！」と思える体験を、「炉端×寿司 Hana 福島」で。