お惣菜の包み焼き BonRepas(ボンルパ)です。
BonRepasはフランス語で「楽しい食卓」という意味です。お若い方やご年配の方、おひとり暮らしの方やご家族とお住みの方、皆様それぞれにお食事のスタイルがおありですが、ボンルパはそんな皆様に「楽しい食事の時間を届けたいーっ」という想いで日々営業致しております!
宜しければ、最後まで記事をご覧くださいね〜♪
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こんにちは‼️
久々の投稿になってしまいました
気温も下がり、師走が近づいてますね
さて、こんな時はシェフの四方山話でひと息ついてくださいね
↓↓↓シェフの呟き(嘆き)
ボンルパでは5号サイズのキッシュを作っています
販売する時は1/6にカットしてお出ししているのですが、一応分度器で 60°測っていますがどうしても同じ大きさにカット出来ません…
お買い上げ頂く際、ぱっと目分量で一番大きな物をお渡ししてしまいます
なので、6カット目のお客様には一番小さい物をお渡しする羽目になり…とても葛藤しています
角度では均等なのですが…1/6は循環小数になるため正確に均等割が出来ないのです
1/6×6=1ですが 1/6は小数に直すと
0.166666666666........で
0.1666666...×6=0.99999999......
1にならず同じ大きさに出来ない!⁉️
ちゃんと正確に均等割できる1/5カットや1/4カットじゃ大きすぎるし…
あまりの理不尽さに 、、、
全米が泣いたーーーーーーーーー
小数の事は目を背けて、分数と角度だけ考えて行こうと思います
小さなカットがあたったお客様、 誠に申し訳ございません
(あっ、と言っても数gです→言い訳)
こんなシェフの呟きはお気になさらず、いつでもデリをお求めくださいね〜
本日も美味しいデリをたくさんご用意してお待ちしております
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ボンルパ出前館/
5席だけの洋食やボンルパ
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ボンルパUber Eats/
創作料理のお店 ボンルパ BonRepas
【営業時間】
11:00〜20:00
【定休日】日・火曜日
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【LUNCH MENU】
◎BonRepas ワンプレートランチ ¥980
◎「包み焼き」定食 ¥800
☆包み焼き定食の記事は
コチラ
内容の一部は日によって変更はございますが、お客様に大満足して頂けるように心がけ、手間をかけて料理いたします!
ランチ・ディナーメニューの詳細は
コチラ
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▼新型コロナウイルスの感染拡大防止対策として、店内のアルコール消毒とアクリル板、CO2センサーの設置、また定期的な換気を行っています。
ご入店の際には、手指のアルコール消毒、マスク飲食のご協力をお願い致します。
▼楽天市場やBASEにて「お惣菜の包み焼き」の販売も行っております。お取り寄せやギフトなどにいかがでしょうか。☆一部商品は製造所販売価格でご提供中!
楽天市場ショップ 「BonRepas」
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BASEショップ 「BonRepas」
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店頭販売時間
11:00〜20:00
ランチ営業時間
11:30〜15:00(L.O 14:30)
カフェ・ディナー営業時間
15:00〜20:00(L.O 19:30)
《定休日》
日・火曜日
※現在酒類の提供は自粛しております。
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