秋の季節限定酒“ひやおろし”が全国から続々入荷しております。
気温が落ち着いてきた秋の季節に旬の日本酒をどうぞ！
※“ひやおろし”とは…
春先に搾ったしぼりたての日本酒を、冷や(常温)の状態で暑い夏を涼しい蔵の中でゆっくり成熟させ、気温が落ち着いてきた秋頃に卸す(出荷する)日本酒です。
「冷や」で「卸す」→“ひやおろし”と呼ばれます。
味がのった日本酒は秋の食材とバッチリ合います！