大阪市福島区の新店・ニューオープン情報
ネギ油香る未体験のまぜそばが福島上陸! タピオカドリンクも♪
おススメの「上海まぜそば卵黄のせ」!辛そうに見えても、子どもさんでもOKの甘口、初体験の味♪
野田阪神駅から、北港通りを少し西に行ったTSUTAYAさんの2軒隣に誕生した「上海まぜそば拌麺888」。
中国で10人ほどしかいない「特一級」の国家資格を持つ点心師が、日本人好みにアレンジしたまぜそばは、ここでしか味わえない逸品!
中国のなたね油で大量の青ネギを焦げないように低温でじっくり煮詰めたネギ油を細麺にからめ、その上から2種類の中国の醤油をブレンドし、黒糖を合わせた特製醤油だれをかけ、具材をのせたら完成。
まぜそばと聞くと、「辛いもの」をイメージしてしまいがちですが、「上海まぜそば」はお子さまでも喜んで食べられる甘口です。
1番人気の「上海まぜそば卵黄のせ」は、別添えで提供される卵黄を途中で混ぜてたり、中国伝統のまろやかな酢「紅酢」をかけたりと、1皿で味わいを変えられるのも魅力です。
他にも、あっさり系の「鶏葱塩まぜそば」や「おいしい塩らーめん」、パンチの効いた「SHIBIRE担担麺」などの麺メニューに加え、揚げ餃子や焼売、よだれ鶏などサイドメニューも豊富です♪
今、注目のタピオカドリンクも、ミルクティのほか、黒糖ミルク、抹茶ミルク、マンゴーティーの4種!
シロップではなく、黒糖に漬けたタピオカは食感も味も◎
汁ありの麺メニュー以外、すべてテイクアウトOKです!
女性一人やファミリーでも入りやすい白を基調とした明るいお店なのも嬉しいですね。
住所 | |
電話 | 06-4804-7588 |
営業時間 | 11:00~15:00 17:00~21:00
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定休日 | 日曜 |
関連サイト | |
オープン日 | 2019年5月18日 |